酸菜汆白肉
时间: 2016-03-27 11:52:17 来源: 大发时时彩计划网 编辑: 特产频道
辽宁特产: 酸菜汆白肉 人气: 447 所在地区: 辽宁营口
酸菜汆白肉介绍:

酸菜汆白肉   原料:腰排肉半斤,酸菜二两,细粉一两,海米二钱。调料:精盐一钱,味素二钱,韭菜二钱,豆腐乳半块。   制法:.把腰排肉的皮面刮净,煮熟后切四寸长薄片。酸菜片开,切细丝,洗净挤干水。海米、细粉泡开。(2).把煮肉汤烧开,撇去浮沫,下酸菜丝、海米、白肉片、精盐,烧开三分钟后,放入细粉、味素,用慢火炖几分钟即可。食用时蘸腐乳、韭花酱。   特点:酸菜脆嫩、肉肥不腻、味香可口。

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